疫情之困,酒店管理层应该做什么?
〖壹〗 、应对新问题：酒店经营中会不断出现新问题 、新情况、新困难 ，管理层应制定长远学习计划 ，通过学习找到应对之策。如学习新的疫情防控知识和服务技巧，更好地为客人服务 。提升管理能力：将工作学习化，学习工作化 ，融入工作之中 。不断积累知识 ，提高素质，适应顾客要求 ，提升服务质量。
〖贰〗、寻求政府帮助：充分了解当地的纾困扶持政策 ，匹配适合酒店自身的政策类型，主动申报以寻求政府帮助。政府在疫情期间出台了一系列支持企业的政策 ，酒店经营者应积极关注并利用这些政策 ，缓解经营压力 。与品牌 、集团沟通协作：主动与所属酒店品牌 、集团沟通，寻找压力释放点 ，减轻经营压力 。
〖叁〗、商业物业受疫情影响 ，不得不低价转售给另外股东。应对措施：接到佛山酒店托管项目，进入软装阶段 ，每周去施工现场2次 ，沟通设计 、施工 、面试新员工等 。寻找转让和二手酒店和公寓，希望通过行业洗牌寻找托管和招租业务，考虑自有资金投资特别好的二手转让酒店 。
〖肆〗、对所有人员安全管理 ，离开本地需要登记行程 、员工自己上班戴好口罩 、消毒工作。所有采购的食品、运营物品需要对外包装进行消毒 、选取正规的采购渠道.酒店餐饮部门要减少进口食品的采购 ，尤其是冷链的海鲜产品 。
〖伍〗 、品牌赋能与资源整合：通过集团品牌影响力、供应链优势及数字化管理系统，提升单体酒店竞争力 。签约与开业加速：政策实施后 ，集团签约和开业加盟酒店数量快速增长 ，推动各地酒店供给侧升级，帮助单体酒店从“独立经营”转向“连锁化运营 ” ，增强抗风险能力。
〖陆〗 、原材料采购渠道是否能统一；人力资源是否能共享；财务管理是否能一致 。如果这三点可以 ，抱团取暖一定有效地 、成功地，反之只能是思路的置换 ，理念的交流 ，精神鼓励多于实际解决问题 。
遭遇肺炎疫情酒店人如何“回炉冶炼”基本功
遭遇肺炎疫情，酒店人可通过复盘总结、客户关系维护、装修改造 、员工培训等方式“回炉冶炼”基本功 ，具体如下：复盘总结 、蓄势待发梳理管理计划：疫情期间酒店开房率大幅下降 ，部分酒店甚至内部停业。此时酒店人应静下心来，对过去的管理模式、服务模式 、考核机制等进行全面复盘梳理 。
岭南酒店“速度+温度“设置定点酒店,用岭南服务传递广州温度
岭南酒店通过“速度+温度 ”设置定点酒店，高效响应疫情防控 ，传递广州温度 。高效响应 ，迅速启动定点接待 岭南酒店及下属各酒店积极响应广州市疫情防控指挥部的部署，紧急启动“定点接待酒店 ”计划。
紧急响应：岭南酒店及下属各酒店积极响应广东省及广州市疫情防控指挥部的部署 ，迅速启动应急预案 ，将旗下多家酒店设为“定点接待或医护酒店”。快速转换：如白宫酒店在接到紧急通知后，仅用4小时便完成客人疏散和酒店状态转换 ，成为“新冠肺炎疫情医学观察场所 ” 。
岭南酒店通过“速度+温度 ”设置定点酒店 ，用岭南服务高效传递广州温度 。高效响应，岭南速度启动定点接待： 迅速响应：岭南酒店及下属各酒店在接到疫情防控指令后 ，迅速响应 ，高效行动，紧急启动“定点接待酒店”计划。
紧急启动“定点接待酒店 ” ，第一时间投入7间酒店作为定点防疫接待酒店或医护酒店 、3间备用酒店 ，从严从细做好定点防疫接待工作，确保“零感染、零事故 、零投诉 ”，打响岭南疫情保卫战 ，全力传递广州温度 。
